老茶的概念起源于普洱时代的炒作，十多年前各种号级茶、印级茶一时风头无二。普洱老茶的文化属性还停留在品饮阶段，大家讨论的是木香、药香的口感，最多还有个“舌底鸣泉，轻发微汗”的体感特征。
福鼎老白茶从概念之初就立足于健康生活的主旋律，赋予了老白茶清火解毒降三高的功能，站在了立意和格局的制高点。
一年为茶，三年为药，七年为宝的说法深入人心。福鼎白茶文化的成功离不开当地政府多年来有意识的推广宣传，但福鼎老白茶的兴起则是自下而上的从民间渐成燎原之势，其中资本和品牌的力量尤为重要。
目前，市场上最早一批老白茶大概是九十年代的茶饼，当时本无老茶，只是库存久了，茶也就自然老了，还是件颇为无奈的事吧。
福鼎白茶兴起于本世纪初，因为市场有限，直至2007-2008年之前，北京市场的福鼎人多数只是做花茶或其他茶品的同时顺带销售白茶。2007年普洱茶市场的大动荡和2008奥运经济的影响，使得那两年形成了一个资本拐点。直到2010年之后，福鼎白茶开始借势而发，步入正轨。
正是因为有了九十年代的老白茶饼，福鼎的茶企才开始尝试压制白茶饼。福建天湖茶业公司在2007年压制了几批量产白茶饼，称为“红字”和“白印”等，被叫做“中国白茶第一饼”，市场早已一饼难求了。
白茶天下收藏的以八分1994年特级白牡丹为主料拼配二分寿眉的老白茶饼，于2001年经反复实验制成，茶饼自然干仓存放、干净无杂味。饼面乌润油亮，叶芽肥壮、毫芽显露。曾荣获“首届中国白茶文化节一等奖老白茶饼”，茶汤由淡琥珀色转至酒红色，清澈透亮；茶香由花香递进至果香、糙米香、枣香、糯米香。
时至今日，此款白茶饼早已是一饼难求了，欢迎新老茶友前来品鉴。
咨询热线：4006-007-657
